くらしに役立つ家庭

著者 石塚 謙二 監
太田 正己 監
販売価格1,430 (税込)
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これまでの家庭生活をすりかえり、そしてこれからの自分を考えていくことの大切さを主眼に置いて編集しています。学校生活を卒業して、社会人になった時、社会の一員として自立した生活を送るための基礎知識を写真やイラストを交えて紹介しています。

くらしに役立つ家庭

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著者 石塚 謙二 監
太田 正己 監
読者対象 中・高
出版年月 2013-07-23
判型 B5
ページ数 135
ISBN 9784491029498
在庫 在庫あり

序 章 わたしの家庭生活
1 これまでの家庭生活 6
(1) あなたの家庭生活 6
(2) あなたの家庭での役割 8
2 これからの家庭生活 10
(1) 自分自身について考えてみよう 10
(2) 自立した生活をめざして 12

第1章 家族とくらし
1 家族と家庭生活 16
(1) 家族や家庭の役割 16
(2) 家庭生活って何ですか 20
2 高齢者と共に 23
(1) 高齢者のくらしぶりを知っていますか 23
(2) 高齢者を支える介護を学ぼう 25
3 子どもと共に 28
(1) 子どもの世界 28
(2) 子どもの生活 29
(3) 子どもと家庭や周囲の人びと 33
4 共に支え合う生活 35
(1) くらしやすい地域づくり 35
(2) 地域で行われている活動 36

第2章 食事と健康
1 元気な体をつくる食事 40
(1) 食事の役割 40
(2) 栄養と食品の関係 41
(3) 食事の計画をたてよう 44
(4) 食品の選び方 46
2 調理をはじめる前に 48
(1) 調理の流れ 48
(2) 調理器具の使い方 49
(3) 基礎的な調理の仕方 50
(4) あと片づけの仕方 51
3 調理をしよう 52
・野菜サラダ 52
・フルーツヨーグルト 53
・ピザトースト 54
・ハムエッグ 55
・ほうれん草のおひたし 56
・とうふとわかめのみそ汁 57
・チャーハン 58
・お好み焼き 59
・鮭のホイル焼き 60
・ハンバーグ 61
4 食事のマナー 63
(1) 日本料理 63
(2) 西洋料理 63


第3章 被服
1 季節や場面に合わせた服装 66
(1) 季節の変化に応じた服装 66
(2) TPOに合わせた服装 66
2 衣服の選び方 68
◆衣服の組み合わせとデザイン 68
3 衣服の素材 69
(1) 繊維の種類と特徴 69
(2) 混紡の効果 70
(3) 既製服のサイズ 70
(4) 衣類の表示について 72
(5) クールビズとウォームビズ 73
4 衣服の洗たくと保管 74
(1) 衣服を洗たくする目的 74
(2) 基本的な洗たくの手順 74
(3) 洗たくに使う洗剤について 79
(4) 衣類の表示について 80
5 衣服の補修 84

第4章 安全で快適な住まい
1 健康で快適に住まう 90
(1) 太陽光と採光 90
(2) 室内環境(室温・湿度・空気の流れ) 90
(3) そうじ 93
(4) 整理・整とん 96
2 くらしと空間 97
◆住居の広さ 97
3 みんなと共に住まう 100
(1) 家族と共に住む 100
(2) 地域の人と共に住む 101
4 安全に住むために 108
(1) 家庭内事故のいろいろ 108
(2) 地震に備えよう 109
(3) 火災から身を守ろう 113
(4) 防犯対策をしよう~空き巣から住まいを守ろう~ 114

第5章 ライフスタイルと環境
1 家庭の経済生活 116
(1) 仕事とお金 116
(2) 家庭のお金の出入り 116
(3) お金と物・サービス 117
(4) 家計簿をつける 118
(5) お金の計画 119
2 計画的な消費生活 120
(1) 商品を選ぶ 120
(2) 購入方法を知る 122
(3) 支払い方法を知る 125
(4) 悪質商法対策 127
(5) クーリング・オフ制度 128
(6) 消費生活センター 129

3 環境に配慮した生活 131
(1) 環境を考えて生活しよう 131
(2) グリーン・コンシューマーになろう 132
4 余暇の過ごし方 133
(1) 余暇を楽しく過ごす 133
(2) 人とのつき合い 134
(3) 療育手帳による割引 135

石塚謙二
大阪府・豊能町教育長
千葉県千葉県立養護学校教諭、千葉大学附属養護学校文部教官教諭、千葉県特殊教育センター研究指導主事、千葉県教育委員会指導主事、 国立特殊教育総合研究所研究室長、文部科学省特別支援教育課調査官を経て現職

太田正己
千葉大学教授
京都教育大学助教授を経て現職
【2013年7月現在】

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