序―楽しい家庭科授業とは／01
Ⅰ章 ５年生
＜春＞
家庭科ガイダンス お茶を入れよう！～家庭科はじめ～･････････････････････10
ゆでる調理 おいしく変身！ゆでる調理･････････････････････････････････14
初めてのソーイング 誰でもやりたい！初めての小物づくり･･････････････････18
＜夏＞
調理の基礎 つなぐ学習―目指せ！包丁名人―･･････････････････････････････22
作ってみようご飯とみそ汁 米を感じておいしく炊こう････････････････････････26
おいしく食べよう 発見！我が家自慢のみそ汁レシピ･････････････････････････30
生活の課題と実践１ レッツトライ―我が家をお助けします！―･･････････････34
＜秋＞
買い物の仕組みを理解するために 買い物名人になろう････････････････････････38
整理・整頓 整理・整とんマスター･･････････････････････････････････････････42
そうじの仕方 比べて納得！よりよいそうじの仕方を考えよう･･･････････････46
＜冬＞
ミシン縫いの基礎 めざせ！ミシン名人････････････････････････････････････50
ミシン縫いによる作品の製作 サイズ＆デザイン「ぴったりエプロン」･･････54
生活の課題と実践２ わくわく ふれあい会･･････････････････････････････58
Ⅱ章 ６年生
＜春＞
環境に配慮した生活 選択上手はくらし上手･･････････････････････････････････64
生活時間・家庭の仕事 どう過ごす？わたしの時間･･････････････････････････････68
いためる調理 パパッといためて朝ごはん･････････････････････････････････72
＜夏＞
夏をすずしく快適に エコで快適わたしのくらし･･････････････････････････････76
夏をすずしく快適に おすすめコーディネートで夏を楽しもう･･･････････････80
洗濯をしてみよう 洗う意味を新発見！･･･････････････････････････････････････84
＜秋＞
生活を豊かにする物の製作 思い出に魔法をかけてプレゼント･･････････････････88
実生活に結び付いた１食分の献立づくり こんな給食 食べたいな！････････････92
おかずの調理 おかずづくり研究所―おかずをよりよく仕上げる工夫―･･････96
＜冬＞
暖かく快適な住まい方 今、ここを快適に！･････････････････････････････････100
暖かい着方 比べて納得！暖かい着方の工夫･････････････････････････････････104
異なる世代の人々との関わり 「家族思い弁当」「私だからできること」･････････108
中学校との関わり なるほどポイントを共有しよう･･･････････････････････････112
Ⅲ章 オレ流☆家庭科授業の楽しみ方
オレ流１ 将来の家族を幸せにしたい････････････････････････････････････116
オレ流２ 「比較」で驚きと発見の連続 生活をつくる「家庭科」の醍醐味･･･118
オレ流３ 実は知らないことばかりなので、毎日成長中です･･････････････････120
オレ流４ 生活全てが家庭科 家庭科との出会いに感謝･････････････････････122
座談会―家庭科男子が考える、絶対楽しい授業とは･･････････････････124
Ⅳ章 平成29年版小学校学習指導要領
やさしく解説 家庭科改訂のポイント
はじめに････････････････････････････････････････････････････････････132
１.新しく拓けた学びの可能性―新学習指導要領で期待される学び―･･････132
２.主体的・対話的で深い学びを実現する道筋―家庭科の視点と方法･･････133
３.わかる！楽しい！授業展開のポイント･･････････････････････････････135
４.おわりに―多様性を前提条件とする学びへ―････････････････････････137
編著者／執筆者一覧／138
